Wurst in der Schwangerschaft. Was ist erlaubt?

In der Schwangerschaft müssen werdende Mütter besonders auf ihre Ernährung achten – hier fassen wir zusammen, was Sie über den Verzehr von Wurst wissen sollten.

Rohwurst wie zum Beispiel "Ahle Wurst" oder "Salami" sollten Sie unbedingt meiden, und auch auf rohen Speck sollten Sie während der Schwangerschaft unbedingt verzichten. Vorsicht gilt auch beim Grillen oder Braten: Stellen Sie bitte stets sicher, dass Sie nur komplett durcherhitztes Fleisch genießen.

Bei Koch- oder Brühwürsten hingegen wird das Fleisch während der Verarbeitung erhitzt und ist daher auch in der Schwangerschaft unbedenklich. Zu den Spezialitäten, die Sie unbesorgt genießen können, zählen zum Beispiel "Fleischwurst", "Mortadella", "Jagdwurst" oder "Kochschinken". Falls Sie Speck auf der Zutatenliste einer unserer Koch- und Brühwürste entdecken, wurde dieser ebenfalls durcherhitzt – Sie können also bedenkenlos zugreifen.

Falls Sie sich bei einer unserer Spezialitäten nicht sicher sind, ob Sie während der Schwangerschaft lieber darauf verzichten sollten, fragen Sie gerne bei uns nach. Vor allem aber empfehlen wir Ihnen, sich von Ihrer Frauenärztin ausführlich beraten zu lassen, um die optimale Ernährung für Sie und Ihr Baby sicherzustellen!