Guten Appetit
Ahle Blutwurst
300g
Die Ahle Blutwurst – nach Thüringer Wursttradition auch mit Leber – wird über Buchenholz geräuchert, über Wochen getrocknet und verliert dabei etwa 40% ihres Gewichts. So entsteht ein edel-kräftiger Geschmack.
Allergikerfreundlich
- Glutenfrei
- Lactosefrei
- Ohne Aromenzusatz
- Ohne Geschmacksverstärker
- Ohne Jodzusatz
- Ohne Milchprodukte
- Ohne Farbstoffzusatz
- Ohne Sellerie
- Ohne Senf
Zutaten
- Schweinefleisch
- Schweineleber
- Speck
- Schweineblut
- Schweineschwarten
- Zwiebeln
- Speisesalz
- Gewürze
- Zucker
- Dextrose
- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
- Konservierungsstoff: Natriumnitrit
- Rinderdarm
- Buchenholzrauch
Nährwerte
| Energie | 1.915,50 kJ (457,50 kcal) |
|---|---|
| Fett | 37,20g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,70g |
| Kohlenhydrate | 1,30g |
| davon Zucker | 0,80g |
| Eiweiß | 24,70g |
| Salz | 2,80g |
Zur Herstellung von 100g Ahle Leberwurst werden 53g Fleisch 44g Leber und 26g Blut verwendet.
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Deine Spezialitäten Metzgerei
Seit über 50 Jahren produzieren wir in Nordhessen Wurstwaren in der Tradition des Metzgerhandwerks. Schon seit den 90er Jahren einen Teil der Wurstsorten auch nach Bio-Richtlinien.
Guten Appetit
* Bio-Qualität: gilt für Gewürze in allen Produkten und das Bio-Sortiment
** Gentechnikfrei: gilt für Bio-Spezialitäten und gekennzeichnete Produkte