Sortiment

Ahle Wurst

Pikante Rindspfefferbeißer

Pikante Rindspfefferbeißer vom edlen Hohenloher Weiderind.

Stracke

Rohwurst-Spezialität mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer.

Stracke Feldkieker

Gereifte Rohwurst im feinen Leinendarm.

Kümmel Stracke

Rohwurst-Spezialität mit ganzem Bio-Kümmel.

Knoblauch Stracke

Rohwurst-Spezialität mit Bio-Knoblauch.

Rinder Stracke

Hergestellt aus dem Bugfleisch des Hohenloher Weiderinds.

Bio Stracke

Gereifte Bio-Rohwurst-Spezialität im Seidendarm.

Paprika Stracke

Rohwurst-Spezialität abgeschmeckt mit Bio-Paprika.

Calvados Stracke

Dieser Stracken verabreichen wir einen Schuss Calvados.

Fenchel Stracke

Rohwurst-Spezialität abgeschmeckt mit ganzem Bio-Fenchel.

Chili Stracke

Achtung scharf! Unsere Chili Stracke hält, was ihr Name verspricht.

Ahle Rote

Gereifte Rohwurst mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer.

Knoblauch Runde

Rohwurst-Spezialität abgeschmeckt mit Bio-Knoblauch im Rinderkranzdarm.

Dürre Runde

Rohwurst-Spezialität abgeschmeckt mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer.

Ahle Leberwurst

Gereifte über Buchenholz geräucherte Kochwurst im Rinderkranzdarm.

Ahle Blutwurst

Gereifte über Buchenholz geräucherte Kochwurst im Rinderkranzdarm.

Bauernbratwurst Ring

Frische geräucherte, streichfähige Mettwurst mit Bio-Kümmel zum Schmieren, Braten oder für den Eintopf.

Grüne Pfeffer Keule

Fein gewolfte herzhafte Rohwurst mit ganzem grünem Bio-Urwald-Pfeffer.

Ahle Keule

Grob gewolfte Rohwurst mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer verfeinert.

Bio Metthörnchen

Streichzarte, herzhafte Mettwurst aus edlem Bio-Schweinefleisch und Schweinespeck.

Bio Pfefferbeißer

Knackige Pfefferbeißer aus edlem Bio-Schweinefleisch und Schweinespeck.

Bio Salami

Schnittfeste Bio-Rohwurst mit schwarzem Bio-Urwald-Pfeffer.

Bio Salami mit grünem Pfeffer

Schnittfeste Bio-Rohwurst mit grünem Bio-Urwald-Pfeffer.

Feine Salami

Schnittfeste und fein gewolfte Rohwurst mit weißem Bio-Urwald-Pfeffer.


Kochwurst

Ahle Leberwurst

Gereifte über Buchenholz geräucherte Kochwurst im Rinderkranzdarm.

Ahle Blutwurst

Gereifte über Buchenholz geräucherte Kochwurst im Rinderkranzdarm.

Schmorwurst Ring

Kochmettwurst über Buchenholz geräuchert, mit ganzem Bio-Kümmel.

Frische Leberwurst mit Bärlauch & Majoran

Hausmacher Leberwurst mit Bio-Majoran und Bio-Bärlauch verfeinert.

Frische Blutwurst mit Bärlauch & Majoran

Hausmacher Blutwurst mit großen Fleisch- und Leberstücken.

Zwiebelwurst mit Bärlauch

Zwiebelwurst mit gerösteten Bio-Zwiebeln und feinem Bio-Bärlauch.

Leberwurst Kugel

Geräucherte Leberwurst mit Bio-Majoran. Handwerkskunst in der Schweineblase.

Blutwurst Kugel

Geräucherte Blutwurst mit Bio-Piment. Handwerkskunst in der Schweineblase.

Preßkopf Kugel

Über Buchenholz geräuchert, mit Bio-Gewürzen in der Schweineblase.

Bauern Leberwurst

Urige Leberwurst-Spezialität mit Bio-Gewürzen. Handwerkskunst im Krausendarm.

Bauern Blutwurst

Urige Blutwurst-Spezialität mit Bio-Gewürzen. Handwerkskunst im Krausendarm.

Hausmacher Aufschnitt Leberwurst

Schnittfeste, gegarte Leberwurst. Traditionell hergestellt mit viel frischer Leber.

Hausmacher Aufschnitt Blutwurst

Schnittfeste, gegarte Blutwurst. Abgeschmeckt mit Bio-Nelken und Bio-Majoran.

Frühstücksfleisch

Kochmettwurst mit Bio-Zwiebeln und schmackhaftem Fleischsaftrand – ohne Aspik.

Kalbsleberwurst

Kalbsleberwurst mit 27% Kalbsleber und 25% Kalbfleisch sowie Schweinespeck.

Feine Leberwurst mit Honig

Edle Spezialität im Textildarm – verfeinert mit Bio-Honig aus Nordhessen.

Feine Leberwurst mit grünem Pfeffer

Würzige Spezialität mit edlem Kalbfleisch und grünem Bio-Urwald-Pfeffer.

Feine Leberwurst mit Steinpilzen

Klassische Spezialität mit edlem Kalbfleisch, verfeinert mit Bio-Steinpilzen.

Grobe Leberwurst mit Pflaumen und Feigen

Klassische Spezialität mit fruchtiger Note von Bio-Pflaumen und Bio-Feigen.

Hessischer Preßkopf

Traditioneller Preßkopf mit edlen Schinkenstücken und Bio-Gewürzen.

Kümmel Schlegel

Würzige Kochmettwurst – schnittfest mit ganzem Bio-Kümmel im Textildarm.

Bio Grobe Leberwurst

Klassische grobe Leberwurst im Textildarm. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Grobe Leberwurst (110g)

Klassische grobe Leberwurst im Mini-Format. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Blutwurst

Klassische Blutwurst im Textildarm. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Blutwurst (110g)

Klassische Blutwurst im Mini-Format. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Feine Leberwurst

Klassische feine Leberwurst im Textildarm. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Feine Leberwurst (110g)

Klassische feine Leberwurst im Mini-Format. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.


Sülzwurst

Kümmel Sülze

Klassische Sülzwurst mit Bio-Kümmel. Zubereitet ohne Weinessig und Aspik.

Pfeffer Sülze

Klassische Sülzwurst mit grünem Bio-Pfeffer. Zubereitet ohne Weinessig und Aspik.

Sommer Sülze

Klassische Sülzwurst mit Gurken und Paprika. Zubereitet ohne Weinessig und Aspik.

Bärlauch Sülze

Traditionelle Sülzwurst mit würzigem Bio-Bärlauch. Zubereitet ohne Weinessig und Aspik.


Brühwurst

Geräucherte Jagdwurst

Gebrühte und geräucherte Jagdwurst-Spezialität mit zarten Fleischstücken im Naturdarm.

Geräucherte Jagdwurst mit grünem Pfeffer

Gebrühte und geräucherte Jagdwurst-Spezialität mit ganzen grünen Bio-Pfefferkörnern.

Bauer Kortes Grobe Bratwurst

Vier gebrühte Feinschmecker-Bratwürste mit Fleisch aus dem 5-Sterne-Stall von Bauer Korte.

Bio Mortadella / Lyoner

Bio-Mortadella, auch Lyoner genannt. Hergestellt aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Paprika Mortadella / Lyoner

Bio-Mortadella, auch Lyoner genannt, mit frischer Bio-Paprika zubereitet.

Bio Jagdwurst

Bio-Jagdwurst aus edlem Bio-Schweinefleisch hergestellt.

Bio Bierschinken

Bierschinken mit großen Schinkenstücken von Bio-Schweinen.

Bio Wiener

Fünf knackige Wiener aus Bio-Schweinefleisch. Leicht geräuchert über Buchenholz.

Bio Bockwurst / Servela Rote

Drei herzhafte Bockwürste im Schweinedarm. Kalt oder warm eine echte Delikatesse.

Bio Grobe Bratwurst im Saitling

Vier gebrühte Feinschmecker-Bratwürste aus Bio-Schweinefleisch mit Bärlauch.

Bio Fleischwurst Ring

Premium-Fleischwurst aus edlem Bio-Schweinefleisch.

Bio Fleischwurst

Premium-Fleischwurst im Mini-Format aus edlem Bio-Schweinefleisch.


Schinken

Bio Kochschinken

Ganzes Stück der Oberschale mit einer leichten Wacholdernote abgerundet.


In deiner Nähe

RACK & RÜTHER Spezialitäten erhältst du an vielen Frischetheken in ganz Deutschland. Unsere ausgesuchten Fachhändler freuen sich auf dich von Sylt bis München. Nutze unsere Händlersuche für ein Geschäft in deiner Nähe.

Händlersuche

Guten Appetit

Mehr erfahren

* Bio-Qualität: gilt für Gewürze in allen Produkten und das Bio-Sortiment
** Gentechnikfrei: gilt für Bio-Spezialitäten und gekennzeichnete Produkte